Grelina o Ghrelina l’ormone che stimola l’appetito


La Grelina è l’ormone che stimola l’appetito ed è statao verificato che il suo livello incrementa prima dei pasti e decrementa circa un ora dopo.
COSA ?????????!!!!!!
Cio’ significa che un ormone si attiva ad orari stabiliti in base alle nostre abitudini alimentari e non quando ne abbiamo veramente bisogno! Va da se che se ci siamo abituati a fare colazione, spuntino, pranzo, merenda e cena ad ognuno di questi eventi avremo un incremento di grelina nel corpo che ci dice: “hai fame! mangia!”
Questo spiega il perché molte persone sostengono che non possono assolutamente saltare la colazione o altri momenti citati sopra. Abbiamo creato noi le nostre abitudini e gli intervalli in cui mangiamo ed il nostro corpo si è adattato, ma come le abbiamo create possiamo modificarle.
Provate per una settimana a saltare uno dei vostri appuntamenti con il cibo che ad oggi ritenete “sacri” e noterete giorno dopo giorno il calo del desiderio del suddetto pasto.

Fatemi sapere, ciao :)


RomanAtwood Vs. CaseyNeistat same day same place how many views?


Day #5 Roman hosted Casey for few days at its home. On the first day they had the same Vlog and postetd nearly at the same time. Here is that Vlog score over 7 days of views, guess who will win!

Roman è un famoso YouTubers che da ieri ospita a casa sua per qualche giorno Casey. All’arrivo di Casey i due hanno realizzato il loro Vlog quotidiano per poi pubblicarlo quasi contemporaneamente da casa di Roman.
Vediamo come andranno le visualizzazioni nei prossimi 7 giorno alle ore 10 (ora locale Italiana).
Terrò aggiornato questo post:

giorno/day #1: Roman 747.177 – Casey 418.141
giorno/day #2: Roman 1.156.399  – Casey 580.636
giorno/day #3: Roman 1.302.561  – Casey 655.364
giorno/day #4: Roman 1.422.888 – Casey 698.515
giorno/day #5: Roman 1.478.846 – Casey not available
giorno/day #6: Roman – Casey
giorno/day #7: Roman – Casey

And the Winner is ………………..
link al canale di Roman https://www.youtube.com/watch?v=tgEdtGSndOg
link al canale di Casey https://www.youtube.com/watch?v=MxXWI2Er8lg

A voi quale piace di più?

Ciao :)


Intermittent Fasting, la mia esperienza ed opinione


Il digiuno intermittente è una pratica radicata nella nostra cultura come per esempio il Digiuno Ecclesiastico ed il Ramadan.
Oggi l’esempio più comune è quando, a seguito di un pranzo pesante si decide di saltare la cena, pratica sbagliata in quanto serve solo a sentirsi a posto con la propria coscenza ma non crea nessun beneficio al corpo ne nel breve ne tanto meno nel lungo termine.
Il digiuno intermittente conosciuto come intermittent fasting se applicato con criterio, è un ottimo metodo non solo per tenere il peso sotto controllo ma anche per migliorare le proprie abitudini quotidiane.
Di fatto il digiuno è una privazione che ci imponiamo e affinché funzioni dobbiamo rispettarla, questo genera quindi un obbiettivo da raggiungere e quindi una focalizzazione su noi stessi che ci farà sentire più motivati e di riflesso ci consentirà di raggiungere anche gli altri risultati quotidiani più facilmente. Imporsi dei micro obbiettivi aiuta a raggiungere i macro obbiettivi.
Io personalmente lo pratico spesso anche più volte la settimana. In base ad i miei impegni ceno tra le 7 e le 8 di sera e poi non assumo più nulla fino a pranzo dove comunque molto spesso mangio frutta per esempio 2/3 banane ed altri due frutti dipo mele o pesche per poi arrivare nuovamente alla cena successiva.
Molti studi hanno dimostrato che il digiuno ad intermittenza agisce positivamente sul nostro corpo, ecco tre esempi:
1) Aumento della sensibilità all’insulina e mitocondriale efficienza energetica – Il digiuno aumenta la sensibilità all’insulina con mitocondriale efficienza energetica, e di conseguenza ritarda l’invecchiamento e le malattie, che sono tipicamente associati con la perdita di sensibilità all’insulina e diminuzione dell’energia mitocondriale.
2) Stress ossidativo ridotto il digiuno riduce l’accumulo di radicali ossidativi nella cellula, e previene in tal modo il danno ossidativo alle proteine cellulari, lipidi e acidi nucleici associati con l’invecchiamento e la malattie.
3) Aumento della capacità di resistere allo stress, le malattie e l’invecchiamento il digiuno induce una risposta allo stress cellulare (simile a quello indotto da esercizio fisico) in cui le cellule auto regolano la generazione dei geni che aumentano la capacità di far fronte allo stress e resistere alle malattie e l’invecchiamento.

Quindi risultati positivi sia per il corpo che per la mente!


Mizuno Wave Enigma 3 e Wave Enigma 4 la mia esperienza


Ho sempre corso saltuariamente ma il 2014 è stato l’anno in cui ho iniziato con una buona costanza. Ho deciso quindi di andare in un negozio specializzato per la corsa e farmi consigliare delle scarpe adatte alla mia corporatura, al mio appoggio ed al mio tipo di allenamento. Il risultato fu la Mizuno Wave Enigma 3 è ed stata una grande scarpa.
enigma3
Per non farsi mancare nulla ed evitare di correre con inutili borselli i fasce porta iPhone ho anche acquistato dal sito TomTom il GPS sport watch MultiSport non versione cardio perché uscito successivamente seguirà recensione dedicata.
tomtom.dist.sdlmedia.com
Come tante persone, prima di acquistare le Mizuno, correvo con il classico paio di scarpe da ginnastica non proprio indicate per la corsa. Premettendo che non soffro di dolori alle articolazione e che ho un appoggio neutro, ogni tanto rientravo dalla corsa con qualche dolorino, una volta il ginocchio, una volta il polpaccio e così via…
Quindi consiglio vivamente a chi volesse iniziare a correre di recarsi presso uno dei tanti negozi sportivi che offrono il test sia dell’appoggio che della falcata fatto con due macchinari differenti; è un test che dura una decina di minuti e rivela tanto. Io personalmente mi sono recato da Lucky Sport vicino allo stadio di Bologna .
Dopo aver utilizzato le scarpe in un paio di passeggiate per farle adattare al piede ho inziato a correre e la sensazione di ammortizzamento è stata veramente piacevole correndo principalmente per strada su asflato. La scarpa avvolge il piede perfettamente e non si hanno fastidi tipo scivolamento o collassamento del piede a destra o sinistra. Queste scarpe le ho utilizzate sia per le corse quotidiane che per la mia prima mezza maratona e sono rimasto veramente soddisfatto.
Percorsi gli 800km sulle Enigma 3 ed iniziando ad avvertire un appoggio più secco ho deciso di sostituirle e sono andato direttamente sul modello aggiornato Wave Enigma 4.
enigma4
Ad oggi ho percorso 255Km con queste nuove scarpe e continuo ad esserne soddisfatto, avendo poi col tempo migliorato la mia tecnica, i miei tempi e la mia forma fisica, per il prossimo paio cercherò un modello più leggero penso sempre Mizuno.

Su STRAVA potete vedere tutti i miei allenamenti.

Se avete commenti o domande potete postarli qui sotto.

Grazie :)


Monthly Vegetarian Calculator, il mio risultato


Qualche giorno fa ho trovato questo sito che inserendo i mesi o gli anni da cui si è vegetariani calcola:
– quanti animali hai salvato
– quante libbre di carne non hai mangiato
– quante libbre di CO2 non hai rilasciato nell’atmosfera
i risultati vengono calcolati sulla base del consumo medio di carne in America nel 2008 fonte USDA

Questo è il mio risultato, è veloce provate anche voi (link)
Monthly Vegetarian Calculator

Ciao :)


Perdita di Peso Eliminando la Carne


A Febbraio 2015, a causa di una influenza che non mi ha fatto muovere dal letto, ho visto parecchi video relativi all’alimentazione. I due principali che raccomando a tutti sono:
– The China Study
– Forks Over Knives
In entrambi i casi si evince che l’alimentazione a base di carne animale può influire negativamente sulla nostra salute.
Non sono ne un medico ne un dietologo, quindi non mi soffermo su quali siano i potenziali sintomi, internet è sicuramente una sorgente di informazione infinita.
Fatto sta che ho gradualmente smesso di mangiare carne ed ormai da qualche mese non la assumo più.
Mangio molta frutta, sia quella più tradizionale come banane (molte banane), pere, mele, kiwi, prugne, albicocche e meloni sia quella più difficile da trovare (buona) tropicale come papaia e mango. A dire il vero, dopo la mia interruzione di assunzione di carne per alcune settimane mi sono nutrito solo di frutta ed i risultati benefici non hanno tardato ad arrivare.
La mia attività sportiva è abbastanza intensa corro a pedi e vado in bicicletta per tenermi in forma e divertirmi, qui il mio profilo STRAVA per vedere i miei allenamenti.
Dopo qualche giorno di alimentazione a base di frutta ho notato tempi di digestione molti più veloci, maggiore flessibilità delle articolazioni ed un generale senso di leggerezza e benessere. Di conseguenza i risultati di corsa sono migliorati notevolmente.
Mi rendo conto che non è sempre facile reperire frutta fresca o per chi frequenta spesso ristoranti chiedere piatti diversi da ciò che viene proposto può generare imbarazzo ma i benefici che si ottengono valgono gli sforzi.
Dopo un periodo solo a base di frutta ho aggiunto verdure, legumi e cereali come farro orzo e quinoa che è una ottima fonte di proteine. Questo di fatto aiuta ad avere una alimentazione più varia e riuscire a reperire cibo ovunque.
Abituandomi a questo nuovo tipo di alimentazione ho eliminato quasi completamente anche uova e formaggi e ridotto notevolemente il pesce.
Il peso corporeo è diminuito drasticamente rendendo l’aspetto più asiutto e tonico.

Se avete domande lasciatele nei commenti.
Ciao e grazie :)


I primi 200Km con la mia nuova MTB Specialized SJ HT Carbon Elite World Cup 2015


Il 30 Luglio 2015 ho ritirato la mia nuova mountain bike Specialized StumpJumper HT Carbon Elite World Cup 2015 livrea rosso e nera (link). Il rosso sempra più un arancione acceso e l’effetto dal vivo è molto suggestivo.
Questa versione monta il gruppo SRAM X1 (link) con mono corona a 32T e pacchetto pignoni 10-42. Come accessorio originale Specialized ho montato il nuovo reggisella telescopico XCP (link) con escursione da 3cm ideale per questo tipo di MTB hardtail.
Pedali Shimano XT (link).
Ho realizzato anche un video in qui ci sono elencati tutti i componenti (link).
Una breve spigazione che mi ha portato ad acquistare una nuova bicicletta: molto semplice il 16 Luglio mi sono entrati in cantina e rubato sia la bici da corsa che la mountain bike … direi che non serve aggiungere altro :(
In precedenza avevo una MTB full Specialized Camber Elite 2012 (link) che mi ha dato grandi soddisfazioni, ho deciso però di optare per una HT in quanto molto (molto molto) leggera e anche molto performante sul piano.
L’unica parte regolabile è la forcella RockShox SID con tecnologia brevettata Specialized BRAIN (link), riporto anche il video originale che ne spiga il funzionamento (link). Questa forcella è stata pensata e progettata per le competizioni XC e Marathon quindi ci vorranno un po’ più di 200Km per trovarne il settaggio ideale.
Dal 30 Luglio a questa mattina ho percorso 198,8Km (seguimi su STRAVA) e voglio quindi esprimere un giudizio sia tecnico che emotivo.

Prima di ricevere la MTB ero un po’ perplesso per la mono corona, non tanto per la qualità del gruppo ma per le performance delle mie gambe :) in quanto provengo da una tripla dove si pensa di avere una marcia per ogni situazione. Dopo le prime pedalate mi sono subito rasserenato, la mono corona semplifica l’uso e lo rende più divertente, in salita sia con pendenze elevate (20%) che su percorsi trail tecnici nessun problema e sul piano si riesce a tenere una buona velocità senza troppi problemi 30/35 KM/h.
In salita il nuovo telaio in fibra di carbonio FACT 9m da il meglio di se, super leggero e l’angolo di sterzo consente di fare manovre strette anche con le ruotone da 29″.
I freni Magura MTS (link) non mi hanno ancora convito, a freddo il freno anteriore genera parecchie vibrazioni ed in discese lunghe su asfalto, pur pinzando ad intermittenza, si scaldano troppo perdendo funzionalità, gli darò una seconda possibilità quando dovrò cambiare le pastiglie ma nel caso le performance non incrementino penso che cambierò i freni.
Il telescopico XCP è veramente comodo se non indispensabile, l’altezza della sella è ben regolata per spingere forte in salita e sul piano, quindi su discese ripide, abbassarsi di 3cm fa veramente la differenza.

Provenedo da una full ci si rende subito conto della differenza di trasferimento di potenza, questa HT è entusiasmante, ti senti veramente sul dorso di un cavallo da corsa, con l’unica differenza che pedali tu :) . E’ una bici che perdona poco, ma non essendo la mia prima MTB lo vedo come un lato positivo ed uno spunto per migliorare le mie capacità. In discesa si usano molto di più le gambe come ammortizzatore, non c’è rischio di sobbalzamento della ruota posteriore.

Che dire, per ora sono molto contento, se avete domande scrivetele nei commenti.

Ciao.

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Come aprire una pesca senza rompere il nocciolo



Salmone fonte di vitamina B12


La vitamina B12 è molto importante sia durante la crescita che durante il percorso della nostra vita. Viene prodotta anche dall’uomo ma in un tratto intestinale dove non viene più assorbito nulla.
Per chi come me non mangia carne (ne bianca ne rossa) viene spesso indirizzato all’assunizone di integratori di vitamina B12.
Limitando al minimo uso di uova e latticini, una buona fonte naturale di questa vitamina è il SALMONE, ne contiene circa 3,05mgc in 100gr e copre abbondantemente il fabbisogno giornaliero per un adulto 2.4 mcg , 2.6 – 2.8 mcg per donne in gravidanza o che stanno allattando e 0.9 – 2.4 per i bambini.


Specialized Stumpjumper HT Elite Carbon World Cup SRAM X1